Τι θα συμβεί αν οι άνθρωποι σταματήσουν να τρώνε κρέας

Τι θα συμβεί αν οι άνθρωποι σταματήσουν να τρώνε κρέας

Κρέας κουζίνα είναι πολύ διαφορετική: μπάρμπεκιου, ψημένο ζαμπόν, μπέικον, μπριζόλες, παϊδάκια, κεφτέδες, πλευρά χοιρινού κρέατος, τα αυτιά χοιρινό, ζελέ, ψητό κοτόπουλο. Αποφασίσαμε να φανταστεί κανείς τι θα συνέβαινε αν οι άνθρωποι σταματήσουν να τρώνε κρέας.

Βελτίωση της οικολογίας

Τι θα συμβεί αν οι άνθρωποι σταματήσουν να τρώνε κρέας

Κτηνοτροφία και σήμερα αναγνωρίζεται ως ένας από τους κύριους παράγοντες που καταστρέφουν την οικολογία του πλανήτη. Παράγει σχεδόν 20% όλων των αναθυμιάσεων του θερμοκηπίου (πάνω από όλες τις μορφές μεταφοράς) και καλύπτει μεγάλες περιοχές της γεωργικής γης, βάσει του οποίου πολύτιμα δάση κόβονται.

Από τη δεκαετία του 1950, περισσότερο από το 50% των τροπικών δασών έχουν καταστραφεί με τις ανάγκες της κτηνοτροφίας.

Σύντομη περίπου κτηνοτροφίας βλάβη: παράγει ένα 9% διοξείδιο του άνθρακα CO2? 37% μεθανίου στην ατμόσφαιρα, η οποία είναι 23 φορές πιο αποτελεσματικά θερμαίνει τον πλανήτη από το διοξείδιο του άνθρακα? σχηματίζοντας 64% αμμωνίου βροχή οξύ? 65% του οξειδίου του αζώτου, το οποίο είναι 296 φορές η ολική δυνητική θερμαντική του CO2.

. Σύμφωνα με το BBC, 20 εκατομμύρια γαλλικά αγελάδες αντιπροσώπευαν το 6, 5% του συνόλου των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου στη χώρα: κάθε χρόνο τα βοοειδή διαθέτει 26 εκατομμύρια τόνους μεθανίου ..

Πίσω στο 2009, το Ηνωμένο Βασίλειο υπουργός Υγείας Ανδρέας Burnham δήλωσε ότι αν ο αριθμός των βοοειδών μειώθηκε κατά 30%, ο γεωργικός τομέας το 2030 θα εκπέμπει 50% λιγότερο διοξείδιο του άνθρακα από ό, τι τώρα. Την ίδια στιγμή ο αριθμός των ανθρώπων που πεθαίνουν από καρδιακές παθήσεις θα μειωθεί κατά 18 χιλιάδες το χρόνο.

Με λίγα λόγια, αν οι άνθρωποι μειωμένη κατανάλωση κρέατος - σίγουρα βελτιώνει το περιβάλλον.

Το κρέας και η αποδοτικότητα

Τι θα συμβεί αν οι άνθρωποι σταματήσουν να τρώνε κρέας

εκτρεφόμενα ζώα σήμερα υπάρχουν 16, 8 δις, δηλαδή πάνω από δύο φορές περισσότερο από ό, τι οι άνδρες. Σε αυτή την περίπτωση, τα ζώα τρώνε πολύ περισσότερο. Εκτιμάται ότι όλα τα ζώα, τα οποία καλλιεργούνται για την παραγωγή των προϊόντων με βάση το κρέας, καταναλώνουν περισσότερη πρωτεΐνη από όση παράγουν. Στους χοίρους, η αναλογία 1/9, σε κοτόπουλα - 1/5.

10 κιλά δημητριακών, skormlennyh ζώο, δίνοντας ένα σύνολο 1 kg κρέατος. Όλα τα υπόλοιπα μεταποιείται σε κοπριά.

Παραγωγή και παράδοση στον τόπο πώλησης 1 kg βοείου κρέατος καταναλώνει τόση ενέργεια όσο το κάψιμο ενός λαμπτήρα 100-watt για σχεδόν 20 ημέρες.

Τα ζώα πρέπει να τρέφονται. Χρειάζονται βοσκοτόπια. Και συχνά τροφή για τα βοοειδή φθηνότερη και διορατική για να αγοράσουν από το εξωτερικό, ή να φέρουν τα ζώα τους εκεί. Έτσι κάνει τις Ηνωμένες Πολιτείες προς την Αϊτή - μια από τις φτωχότερες χώρες στον κόσμο όπου το μεγαλύτερο μέρος της εύφορης γης χρησιμοποιείται για τη φύτευση μηδική πρόκειται να ταΐσει αμερικανική αγελάδες.

Ο μεγαλύτερος εισαγωγέας τροφίμων για τα ζώα - η Ευρωπαϊκή Ένωση. 60% του τροφίμου αυτού πηγαίνει εκεί από τις χώρες του Νότου.

αρκετό νερό για όλους

Τι θα συμβεί αν οι άνθρωποι σταματήσουν να τρώνε κρέας

Μόνο οι ΗΠΑ βιώνει τώρα «κρίση του νερού». Η λειψυδρία - έστω και ένα από τα παγκόσμια προβλήματα της Γης συνδέεται άμεσα με την κτηνοτροφία.

Το 2012, το Διεθνές Ινστιτούτο Νερού της Στοκχόλμης δημοσίευσε μια έκθεση, η οποία προειδοποίησε για τις πιθανές συνέπειες της υπερβολικής κατανάλωσης κρέατος.

Ένας από τους συντάκτες της έκθεσης, ιδίως Folkenmark Μαλίκ είπε, «Αν η ανθρωπότητα θα συνεχίσει να παρακολουθεί τις τρέχουσες τάσεις και την ευρεία μετάβαση σε μια διατροφή που χαρακτηρίζουν το σύγχρονο δυτικό πολιτισμό, το 2050 δεν είναι αρκετό νερό για να τραφούν τα 9 δισεκατομμύρια. Αρκετό νερό, εάν το μερίδιο της ενέργειας από τις τροφές των ζώων στη διατροφή των ανθρώπων θα πέσει στο 5%. " Σύμφωνα με την ίδια έκθεση, είναι τώρα η γεωργία χρησιμοποιεί περίπου το 70% των πόρων γλυκού νερού του πλανήτη. χρειάζεται περισσότερο κάθε χρόνο. Η ζήτηση για ενέργεια κατά τη διάρκεια των επόμενων 30 ετών θα αυξηθεί κατά 60% προβλέπεται.

Ένα ζωικό κεφάλαιο «τρώει» πολύ νερό. Για την παραγωγή μιας παρτίδας βοείου διαρκεί περισσότερο από 4542 λίτρα νερού, μία μερίδα κοτόπουλο - 1249 λίτρα.

Η κατανάλωση αρκετό για όλους

Τι θα συμβεί αν οι άνθρωποι σταματήσουν να τρώνε κρέας

η βιομηχανία κρέατος, όπου η κερδοφορία είναι αμφισβητήσιμη, καλέστε μία από τις αιτίες της πείνας στον κόσμο. Σήμερα, σχεδόν ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι πεινούν στον κόσμο. Εν τω μεταξύ, αν πάρετε τα στατιστικά στοιχεία για τις Ηνωμένες Πολιτείες, το 90% του συνόλου των σόγιας, το 80% του καλαμποκιού και το 70% του συνόλου των σιτηρών τρέφονται βοοειδή εκεί. Αυτοί οι όγκοι θα είναι αρκετά για να θρέψει τουλάχιστον 800 εκατομμύρια πεινασμένους ανθρώπους. Ακόμα και σήμερα, το κρέας μπορεί να αντέξει οικονομικά να μην όλους. Για παράδειγμα, η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου Περιβάλλοντος Σύμβουλος, ο Sir Crispin Tekel είπε ότι από την άποψη της λογικής όλων πληθυσμού της γης δεν μπορούν να ζήσουν τρώγοντας μόνο κρέας. Στον πλανήτη απλά δεν έχει τους πόρους αυτούς. Μόνο 2,5 δισεκατομμύρια άνθρωποι (λιγότερο από το ήμισυ του πληθυσμού) μπορεί να τροφοδοτηθεί κατά τέτοιο τρόπο ώστε το 35% των θερμίδων που προέρχονται από προϊόντα με βάση το κρέας. Το μεγαλύτερο μέρος του κρέατος που καταναλώνονται στις ΗΠΑ - 112 κιλά ανά άτομο ανά έτος, στο Ηνωμένο Βασίλειο, ένα άτομο τρώει 71 κιλά κρέατος ετησίως. Στην Ινδία - δύο κιλά. Στις ΗΠΑ, τα παιδιά ηλικίας 7 μέχρι 13 ετών φάει 6 5 χάμπουργκερ κάθε εβδομάδα. Εστιατόρια αμερικανικές αλυσίδες γρήγορου φαγητού πουλήσει 6,7 δισ χάμπουργκερ κάθε χρόνο. Crispin Tekel: «Αν όλος ο κόσμος χορτοφαγική διατροφή - έχουν τραφεί με φυτικές τροφές και τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το τυρί και το βούτυρο, τότε θα ήταν αρκετή τροφή για να ταΐσει τα πλέον 6 δισεκατομμύρια ανθρώπους.»

Myasozameniteli

Τι θα συμβεί αν οι άνθρωποι σταματήσουν να τρώνε κρέας

Το τεχνητό κρέας από τα βλαστικά κύτταρα των χοίρων έχει αυξηθεί, αλλά είναι απίθανο σαρκοφάγα θα κινηθεί σύντομα σε αυτό. Μπριζόλα μέχρι να αξίζει περισσότερο από $ 300.

Από κεμπάπ, μπριζόλες και άλλα ΑΤΡάσης είναι δύσκολο να δώσει στην ανθρωπότητα, αλλά υπάρχει τόσο πολύ κρέας που τρώμε σήμερα, δεν είναι πλέον σε θέση. Πρώτον, τα χρήματα δεν είναι αρκετά. Η άνοδος των τιμών του κρέατος έχει αρχίσει αυτές τις μέρες.

Μετά από εκατό χρόνια, έχει γίνει μια λιχουδιά, και η εκτροφή των ζώων μπορεί να γίνει ο νέος «τσιπ» υψηλής κοινωνίας.

Εναλλακτικές μελλοντολόγοι κρέας προβλέψει ένα λαμπρό μέλλον εντόμων. Αν και αυτό είναι μια νέα, αλλά γρήγορα αναπτυσσόμενη αγορά. Εταιρείες όπως η Έξω Chapul και παράγουν και πωλούν τα μπαρ με αλεσμένο σκαθάρια και ακρίδες, και η εταιρεία Παράξενα Τρόφιμα μεγαλώνει και πωλεί φυτικά προνύμφες σκώρων.

Σχετικά άρθρα